Der Zürnshof
Das Seminar- und Gästehaus in Hassendorf
Das Zürnshof-Kochbuch
Die Leidenschaft für gute Küche ist das Markenzeichen unseres Seminar- und Gästehauses, dem Zürnshof in Hassendorf.
Wir kochen frisch und saisonal, möglichst regional und überwiegend in Bio-Qualität – selbstverständlich ohne Einsatz von Fertigprodukten und künstlichen Geschmacksverstärkern.
Immer wieder werde ich nach meinen Rezepten gefragt. Jetzt habe ich die leckersten Gerichte für Herbst und Winter ausgewählt, mit einigen Fotos und vielen Tipps aus der Küchenpraxis versehen – und ein Buch daraus gemacht.
Mein Motto dabei ist:
Alle Rezepte sind alltagstauglich, aber nicht alltäglich.
Kochbücher im klassischen Sinne gibt es schon genug. Ich wünsche mir, dass meine Rezeptsammlung ein Arbeitsbuch in der Küche wird (darum hat es auch viel Platz für eigene Notizen) und nicht nur im Wohnzimmer im Bücherschrank steht.
Zu beziehen über:
Marianne Jahn-Bärhold -Wedenweg 10 – 27367 Hassendorf – Tel. 04264/87013 -Mobil 0151 2700 1600- Mail info@zuernshof.de 124 Seiten - Preis 16,- € . Gerne schicke ich Ihnen die Rezeptsammlung auch per Post zu. Verpackung und Porto plus 3,- €
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Das zweite Buch "Die leckersten Rezepte Frühjahr/Sommer" ist fertiggestellt und kann zu den gleichen Konditionen wie das erste Buch bestellt werden.
Frühjahr und Sommer machen Appetit auf leichte und frische Speisen. Überall gibt es jetzt wieder saisonale Produkte, die wunderbare Möglichkeiten eröffnen.
Bewusster Genuss steht auch im Mittelpunkt meiner zweiten Rezeptsammlung. Um den vollen Geschmack der warmen Monate auf den Teller zu bekommen, braucht es nicht viel. Die wichtigste Zutat ist ein wenig Achtsamkeit bei der Produktauswahl.
Ich verwende möglichst natürliche Lebensmittel ohne Zusatz von Farbstoffen, Konservierungsmitteln und Geschmacksverstärkern (Dazu zähle ich auch Hefeextrakt).
Mein Motto dabei ist:
Alle Rezepte sind alltagstauglich, aber nicht alltäglich.
Kochbücher im klassischen Sinne gibt es schon genug. Ich wünsche mir, dass meine Rezeptsammlung ein Arbeitsbuch in der Küche wird (darum hat es auch viel Platz für eigene Notizen) und nicht nur im Wohnzimmer im Bücherschrank steht.
Zu beziehen über:
Marianne Jahn-Bärhold -Wedenweg 10 – 27367 Hassendorf – Tel. 04264/87013 -Mobil 0151 2700 1600- Mail info@zuernshof.de 124 Seiten - Preis 16,- € . Gerne schicke ich Ihnen die Rezeptsammlung auch per Post zu. Verpackung und Porto plus 3,- €
Im Seminar- und Gästehaus Zürnshof können Sie
SEMINARRÄUME MIETEN
Erleben Sie zeitgemäße Weiterbildung in traditioneller Atmosphäre mit moderner Ausstattung in den Seminarräumen des Zürnshofes.
IM GÄSTEHAUS ÜBERNACHTEN
Ob auf der Durchreise oder als Seminarteilnehmer: unser Gästehaus besticht unsere Gäste mit ebenso viel Charme wie das Seminarhaus.
KOCHEVENTS ERLEBEN
Einen Kochabend mit der Familie oder Freunden erleben oder ein Kochevent für Unternehmen buchen - jedes Mal ein Erlebnis !
Das Seminar- und Gästehaus Zürnshof in Hassendorf liegt mitten im Städtedreieck Hamburg, Bremen und Hannover. Es befindet sich auf einem ehemaligen, landwirtschaftlich genutzten Hof.
Auf dem 6000 qm großen Gelände mit altem Eichenbestand wurde 2009 das Seminarhaus errichtet und 2013 ein Stallgebäude zu einem modernen Gästehaus umgebaut. 2015 stellten wir den alten Holzbackofen wieder auf. 2018 erweiterten wir das Gästehaus auf 12 Zimmer mit 20 Betten und ein Appartement.
Altes Fachwerk, weiß verputzte Wände und Fliesenmosaike mit Natursteinen verleihen dem Zürnshof seinen besonderen Charme. Der naturnahe Garten lädt im Sommer zum Verweilen ein.
Der Zürnshof in Bildern
